2021 Sharegarden Shiraz
享园西拉子

来自克莱尔谷三个不同葡萄园的混酿，在最终调配前各个地块的酒液分别处理，未经过澄清和过滤。

品鉴笔记 Tasting Notes

色泽：砖红色，带有深红色的光泽。

香气：鼻腔中弥漫着浓郁的李子、红色水果、淡淡的法国橡木烘烤以及黑巧克力的香气。

口感：口中黑巧克力和橄榄酱的风味非常突出，并与红色水果、更成熟的李子以及饼干般的细致单宁完美融合，余味悠长。

酿造工艺 Winemaking

每个地块的葡萄都在大约 14.0 白利糖度时采摘，经过破碎后在开放式发酵罐中发酵，然后通过篮式压榨法压榨到旧的、使用过的法国橡木桶中熟化 15 个月。

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